Brevibacterium aurantiacum
Tên khoa học: Brevibacterium aurantiacum Gavrish et al. 2005
Brevibacteria aurantiacum là một loại xạ khuẩn mang lại các đặc tính cảm quan quan trọng cho pho mát vỏ rửa sạch trong quá trình chín.
| Mã số | NBRC 12171 |
| Synonymous Name | |
| Other Culture Collection No. | ATCC 9175=BCRC 10379=CECT 76=CIP 63.12=DSM 20426=IAM 1902=JCM 2590=KCTC 3084=LMG 22546=NCDO 739=NCIMB 8546=VKM Ac-2111 |
| Packing | Glass ampoule (L-dried) |
| Type Strain | type |
| Biosafety Level | |
| Source of Isolation | Camembert cheese |
| Locality of Source | |
| Country/region of Origin | |
| Accepted Date | 1965/05/19 |
| Deposited Year | |
| History | IFO 12171 <- ATCC 9175 <- R.S. Breed, KC <- M.W. Yale |
| Comment | |
| Growth Condition | * Rehydration Fluid: 702 * Medium: 802 * Cultivation Temp.: 30oC * Oxygen Relationship: |
| Sequence Information | 16S rDNA |
Top 100++ chủng vi sinh ứng dụng trong Chế biến thực phẩm:
https://www.chungvisinh.com/vi-sinh-vat-trong-che-bien-thuc-pham-va-do-uong/
